Çıntarın kilosu 150-200 lira arasında satılıyor
Sonbahar mevsiminin ilk yağmurlarıyla birlikte daha çok kızılçam ormanlık alanlarında doğal olarak yetişen mantar türlerinden çıntar, kırsal kesimdeki vatandaşlara gelir kapısı oluyor. Yağışlarla birlikte artan çıntarın kilosu halka 150-200 liradan, toptancılara ise 120 liradan satılıyor.
Çıntarın çok lezzetli olduğunu ifade eden Osman Kaplan, "Çıntar fiyatları pahalı ama bizler yiyoruz lezzeti çok güzel. Mevsimlik çıkıyor. Mevsimlik çıktığı için pahalı oluyor" dedi.
Muğla'da çıntar satıcılığı yapan Tayfun Çavuş ise, "Ben Muğla'nın Yılanlı köylerindenim dağ köylerinden. Bizler sabah 5-6 sularında dağa gidiyoruz çıntar toplamaya. Akşama kadar topladığımız 10 kilo çıntar yaktığımız mazot 400-500 TL. 150-200 TL üzerinden çıntarı satıyoruz. Orman köylüsü olarak yılda 2 ay boyunca çıntar oluyor, başka zamanda çıntar olmuyor. Vatandaş çıntarı yiyebilirse sadece 2 ay yiyor, yemezse yemiyor. Ama 2 ay içinde bir aile 3 veya 4 defa çıntar alıyor, başka da alamıyor. Eğer çıntar bolluğu olursa fiyatlarda düşüş olur. Şu anda zaten çıntarı toptancılar alıp dışarıya gidiyor. İzmir, İstanbul gibi illere kilosu 120 TL'den gidiyor. Toptan olarak çıntarlarda düşüş bu şekilde fazla olmaz" dedi.
İHA