Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi 15 Temmuz Şehitleri Salonu, bu yıl 6.'sı düzenlenen Zeytinyağı Kalite Yarışması ödül törenine ev sahipliği yaptı. Yoğun katılım ve coşkulu bir atmosferle gerçekleştirilen törene, zeytinyağı üreticileri ve sektör paydaşları büyük ilgi gösterdi. 184 başvurunun yapıldığı yarışma, rekor bir katılım düzeyine ulaştı ve Premium, Altın, Gümüş ve Bronz kategorilerinde ödüller sahiplerini buldu.
"ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI, BU TOPRAKLARIN KADİM MİRASI"
Ödül töreninde konuşan Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, zeytin ve zeytinyağının yalnızca bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda Muğla'nın kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu belirtti. Baydar, "Bu mirası sadece korumakla kalmıyor, aynı zamanda onu daha kaliteli ve katma değerli bir hale getirmek için büyük bir gayretle çalışıyoruz" dedi. Muğla'nın 996 bin dekarlık zeytin alanıyla Türkiye'nin en büyük zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Baydar, "İlimizde yılda ortalama 250 bin ton zeytin elde ediliyor. Bu alandaki 258 zeytinyağı işleme ve dolum tesisi, bölgedeki üretimin gücünü ortaya koyuyor" dedi.
"KALİTE VE ÖDÜL, GÜÇLÜ VE ÖZGÜVENLİ ÜRETİCİLERİN YARIŞIDIR"
Baydar, zeytinyağı üreticilerinin kalite için yarışmanın ve ödül kazanmanın, üreticilerin özgüveninin bir göstergesi olduğunu dile getirdi. 2019 yılında başlatılan "Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu" projesiyle bu vizyonun derinleştirildiğini belirten Baydar, organik zeytinyağı üretimi, kaolin uygulamaları ve yeşil gübreleme gibi yenilikçi yöntemlerin başarılı bir şekilde denendiğini ve yaygınlaştırıldığını söyledi. Ayrıca, "Zeytinlerde Verimsizliğin Tespiti ve Sorunların Giderilmesi" projesi ile çiftçilere doğru budama, gübreleme ve hasat teknikleri konusunda eğitim verildiğini belirtti.
YANLIŞ UYGULAMALAR AZALDI, ÜRETİCİLER BİLİNÇLENDİ
Baydar, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü ile yapılan iş birliği sayesinde üreticilerin hatalı uygulamalarını minimize ettiklerini belirtti. Zeytinin çuvala koyulması, paçal yapılması ve hasattan sonra bekletilmesi gibi yanlış uygulamaların büyük ölçüde azaldığını vurgulayan Baydar, erken uyarı sistemleri ve SMS bilgilendirmeleriyle üreticilerin hastalık ve zararlılara karşı zamanında müdahalede bulunduklarını aktardı.
COĞRAFİ İŞARETLİ MİLAS ZEYTİNYAĞI VE YENİ MARKALAR
Muğla'nın zeytincilikteki başarısının tescillendiğini söyleyen Baydar, Milas Zeytinyağı ve Milas Yağlı Zeytini'nin Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret alarak uluslararası alanda kalitesini ispatladığını belirtti. Ayrıca, yarışmanın 52 yeni markanın doğmasına vesile olduğunu ve bunun, ihracat potansiyeli açısından büyük bir kazanç sağladığını ifade etti.
"YARIŞMA, EĞİTİM SÜRECİ DE TAŞIYOR"
Baydar, yarışmanın sadece ödül töreni değil, aynı zamanda bir eğitim süreci olduğunu vurguladı. Kimyasal analizlerin Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nde, duyusal analizlerin ise Zeytindostu Derneği panelistleri tarafından yapıldığını belirten Baydar, yarışmacılara "Çiftçi Mektupları" gönderildiğini ve bu mektupların gelişim önerileri sunduğunu aktardı.2023 yılında organik tarım ve fark ödemeleri kapsamında 55 bin dekar alanda 3,7 milyon TL destek sağlandığını belirten Baydar, 2024 yılında zeytin üreticilerine 47 milyon TL mazot ve gübre desteği verileceğini, ayrıca kırsal kalkınma yatırımları kapsamında zeytinciliğe 30 milyon TL daha yatırım desteği sağlanacağını söyledi.
ZEYTİN SİLKME MAKİNESİ KURA ÇEKİMİ İLE TÖREN SONLANDI
Ödül töreninin sonunda, katılımcılar arasında yapılan kura çekimiyle bir kişiye zeytin silkme makinesi hediye edildi. Tören, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.
Haber Merkezi