Muğla İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen "Genç Ar-Ge" projesi kapsamında, Bodrum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde "Genç Şefler Burada" çalıştayı gerçekleştirildi. Etkinliğe Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, İlçe Milli Eğitim Müdürü Aslan Korkmaz ve Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon katıldı.
Çalıştayda, Bodrum'a özgü coğrafi işaretli Çökertme Kebabı'nın yapım aşamaları uygulamalı olarak ele alındı. Etkinlik, genç şef adaylarına yerel mutfak kültürünü aktarmak, yerel değerlerle bağlarını güçlendirmek ve mesleki bilgiyi sahaya taşımak açısından büyük önem taşıdı.
Başkan Mandalinci, çalıştayda deneyimlerini paylaşan eğitimci Seval Kavrulmuş başta olmak üzere, emeği geçen öğretmenler, okul yönetimi ve tüm paydaşlara teşekkür ederek, "Gençlere alan açan, üretimi destekleyen ve yerel olanı yaşatan her adımın arkasında durmaya kararlılıkla devam edeceğiz" dedi.
Haber Merkezi